Bereidingsstappen

1. • 1 citroen

   Rasp de citroen, let erop dat je enkel de gele schil afraspt zonder het wit.

2. • 10 g verse rozemarijn
   • 250 ml water

   Breng het water met de takjes rozemarijn aan de kook. Pers hier de citroen in. Laat 10min afgedekt sudderen.

3. Zeef de rozemarijn en de citroenrasp voorzichtig uit het kokende water.

4. • 50 g kristalsuiker
   • 75 g honing

   Los de suiker en de honing op in het warme water.

5. Plaats de siroop in de koelkast tot volledig afgekoeld.

6. • 250 ml citroensap
   • 500 ml water, ijskoud

   Meng de ijskoude siroop met het citroensap en het water.

7. • 8 ijsblokjes

   Serveer de limonade met ijsblokjes.